RAVIOLES DE ZAPALLO
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Para hacer nuestras pastas utilizamos harina Integral, ingredientes orgánicos y evitamos el consumo de productos de origen animal
En Yamaní estamos comprometidos con la buena alimentación, sin conservantes y sin origen animal, utilizando ingredientes naturales, orgánicos y nutritivo
Por qué elegimos harina integral?
La harina integral, al provenir de la molienda del grano de trigo entero, conserva las tres partes del grano de trigo y todos sus micronutrientes (vitaminas de grupo B, vitamina E, hierro, zinc, magnesio y antioxidantes). Por ello, los productos hechos a partir del grano entero, como nuestros ravioles, mantienen buena parte de las propiedades nutritivas del grano de trigo.
Por otro lado, la harina blanca se obtiene moliendo el trigo del grano seco del género Triticum, L; de las especies T. vulgare, T. compactum y T. durum, o de mezclas de éstas, en el que se elimina gran parte del salvado y del germen. Lo que queda es triturado hasta obtener un polvo de finura adecuada; y debido a su baja calidad nutricional, esta harina debe ser adicionada con algunos elementos.
Al realizar nuestras recetas, todas nuestras decisiones son orientadas a lo mejor para nuestro cuerpo y paladar, es por ello que todas nuestras pastas son realizadas por Harina Integral de la mejor calidad.
