La pimienta negra se cosecha en mitad de su maduración, se pone a secar y se lleva a proceso de triturado. De aroma intenso y sabor picante propio de la pimienta. Además contiene nutrientes que benefician la salud.

Gran aporte de antioxidantes como la vitamina C y la vitamina E, complejo B (B1; B2; B3; B6) que oxigenan el cerebro y junto al zinc nutren el cabello, también contiene hierro, calcio, potasio, ácido fólico y magnesio, ayuda en la regeneración de las células.

 Puede ser incorporado en caldos, líquidos de cocción, adobos, escabeches, vinagretas, pickles y embutidos.

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